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供应食品护色剂柠檬酸亚锡二钠

2021/1/7 11:43:41发布8次查看
英文:disodium stannous citrate。分子式:c6h6o8snna2。分子量:370.79cas:2588-96-4。
性状:白色结晶性粉末,呈强还原性, 有防腐蚀和护色作用,易潮解,易溶于水,极易氧化。
作用:还原剂、护色剂、防腐蚀剂。
使用范围:根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760-1996),本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用于罐头食品的护色剂。
使用方法:按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 最大使用量0.3g/kg。
限量:蘑菇及果蔬类罐头0.3g/kg;一般蘑菇涂料罐头,用量0.02%即可起到保护作用。一般涂料罐中加0.06% 
技术条件:(执行q/ybnf01-2005标准) 
包装:25kg桶装
储存:阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
量指标:
检测项目
质量标准
sn
≥29%

≤0.0001%
重金属
≤0.001%
水不溶物
≤0.002%

河南省所以化工有限公司
经海云
13733185910
郑州市经济技术开发区
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