哪里可以培训兰州拉面技术
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兰州拉面培训详情
膳学派小吃培训 正宗兰州拉面培训
兰州牛肉拉面简介
兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一。所以家喻户晓的拉面遍布全国的大街小巷，很多人一提到拉面的做法，都以为拉面是一种需要有很深的功夫，很大的力气才能制作出来的面条，其实在本人看来学习拉面的过程其实只是一种动作熟练的过程，如果每天刻苦练习拉面的话，一般人学习一周左右的时间，就可拉出自己理想的拉面了。
膳学派小吃培训学校有二十多年教学经验的兰州拉面老师，也教出了成多位拉面师傅）其实春夏秋冬季节温度不一样，我们只需要根据气温的变化，来调整一下我和面时盐碱的比例就可以了。相信我，选择膳学派小吃学校我能让你在短短的10天内掌握兰州牛肉拉面的各种拉法（圆拉面、扁拉面、三角形拉面、方形拉面、空心拉面以及龙须面），以及拉面卤的制作。
欢迎想学习兰州拉面技术的广大学员们来学校参观考察学习。膳学派小吃培训学校包教包会，不限制学习时间，回家后做不好的学员可以回到学校重新免费学习，学员亲手操作，老师手把手一对一教学，膳学派小吃培训学校93年办校，目前在全国有8学校，绝对是您值得信赖的学校，是成功的摇篮，发财致富的良师益友。
可搭配包子、凉菜、羊汤、水饺一起学习。
学习安排：随到随学，周一至周日全天实践操作，不限制学习时间，包教包会。
学校开展优惠活动，欢迎联系老师详细咨询。
牛肉拉面介绍
学正宗牛肉拉面技术？西安哪有牛肉拉面培训班？学正宗牛肉拉面技术来西安膳学派小吃培训班，手把手教学，不限制学习时间，口味可以先尝后学。正宗兰州牛肉拉面的较大的特点是：一清、二百、三红、四绿、五黄（一清：即汤要清亮，二百：萝卜片要白净，三红：辣椒油要红艳，四绿：香菜蒜苗要翠绿，五黄：面条要光亮透黄）因此想要学习一碗能入得了眼的牛肉拉面，必定是色香味俱全的。
牛肉拉面利润分析
日销
150份
单价 10份/元 日营业额 1500元
食材成本 3份/元 日总成本 450元
日利润 日营业额-日总成本=1500元-450元=1050元
月利润 日利润x30=1050元x30=31500元
年利润 月利润x12=31500元x12=378000元
备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。
牛肉拉面培训内容
西安膳学派牛肉拉面的培训流程：
1、牛肉拉面的原料、配料的选取、初加工与保存
2、牛肉拉面各种香辛料的作用 及分类，香辛料的选材、配方、配比及煨制
3、牛肉拉面高汤、臊子、红油、麻油、卤水的制作
4、牛肉拉面等主料及配料的全部制作流程
5、学员实践学习牛肉拉面的制作工艺及流程
6、根据学员地域不同，调制出适合当地经营的口味
7、牛肉拉面发面的配比技术和和面手法
8、牛肉拉面多种开胃菜的制作方法
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