在河南想学习正宗的拉面技术，去哪里能够学习到好的拉面技术呢？学习拉面技术就找司老师吧，拉面具体是一种什么样的面食呢？拉面又叫甩面、扯面、抻面，是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面，龙须面等.拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种
美味香知道您的钱来之不易，都是辛苦钱，汗水钱，所以美味香也是凭良心做事，每一分钱都会让您花得有价值，绝对不走冤枉路。我们不接受任何理由的议价，也不会和同行的做所谓的价格竞争，更不会做夸大其实的宣传。美味香小吃培训学校是一家集特色小吃技术、食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务为一体的综合型特色小吃培训学校。学校的培训项目包括：早点培训、早餐培训、面点培训、干锅培训、摊位培训、米粉培训、粉丝培训、炒菜培训、凉菜培训、包子培训、烙饼培训、火锅培训、油炸培训、卤肉培训、砂锅培训、烧烤培训等400余种小吃技术课程。
美味香在传统兰州牛肉面“一清二白三红四绿五黄”的基础上，有着自己独特的风格： 汤清，选用甘南牦牛优质棒骨悉心熬制，富含氨基酸等人体所需多种营养物质，不添加任何骨汤精，完全由纯天然牛棒骨长时间熬制成原汤，保持纯天然骨香，并且熬制的时候里面加入三十多种调料和中药调配熬制高汤，经沸煮、微煮，使主料、大料鲜味溶于汤中，中间要经过两次“清俏”，成品清澈见底，味道极其鲜美，是牛肉面里较入味儿的汤料，不仅鲜美，而且不膻不腥，味厚色醇，香浓鲜美，并且高汤具有多种滋补功效，具有滋阴潜阳，补阴虚，清血热。养血安神，祛风通络入脾、肺、肾三经，有健脾、补肺、固肾、益精之功。
拉面发源于兰州，所以目前较有名的就是兰州牛肉拉面。中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华较好面”。其制作的五大步骤无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。并且拉面被传播到各地，各地的人们根据当地口味及风俗习惯，对拉面进行了延伸，延伸出了很多口味，例如红汤拉面、红烧牛肉拉面、白汤拉面、羊肉拉面、爆炒拉面、孜然羊肉拉面、麻辣拉面、香辣拉面、炸酱拉面、风味拉面等十几种不同口味。美味香专业培训各种口味拉面，学拉面就到新乡美味香小吃培训学校，选我们，是您明智的选择。              
新乡美味香餐饮培训总校（加学校微信了解更多优惠）
联系人：李校长
地址:新乡市科隆大道与胜利路交叉口，向北一百米路东
乘车路线：
1.火车站乘3路公交车，天马兰亭园下车即到，十字路口向北100米即到
2.新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北80米即到
3.新乡汽车东站下车，乘坐44路车（胜利桥）下车向南300米即到
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新乡美味香小吃培训学校，专业进行拉面培训，我们20多年来专业进行各类面食培训，面食是中国博大精深的一样饮食，由于面粉的可塑性，造就了中国大地上各种不同的面食，由于面粉又分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉等，造就了不同口感和劲道的面食，美味香专注于面食培训二十多年，我们精通各类面食，例如，清汤牛肉拉面、红汤牛肉拉面、河南烩面、山西刀削面、板面、北京炸酱面、山西油泼面等各地代表的面食。我们精通面食二十多年，故学习面食就到新乡美味香小吃培训学校，培训面食，我们更专业，更负责任。

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