可可漩涡蛋糕,切开一块,羡煞旁人。它的颜值很高,造型美到没朋友。一圈一圈,像年轮也像漩涡。一层蛋糕卷着一层奶油,口感也十分的美妙,拿来送给朋友或是当下午茶,都相当的棒。虽然看上去步骤很多,有点复杂,但步骤很详细,一步一步来,很容易的。喜欢蛋糕的可以尝试下,口感很好~(也可把可可粉换成抹茶粉,就是抹茶漩涡蛋糕)
食材
蛋糕部分:
鸡蛋3个
牛奶30g
色拉油30g
细砂糖15g+40g
醇黑可可粉10g
塔塔粉或柠檬汁1ml小勺/3滴
奶油部分:
糖粉45g
淡奶油450g可可粉适量
甘肃魔法烘焙学院
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