吃不厌的兰州瓜果
“赏景下杭州，品瓜下兰州”。金城兰州素有“瓜果之乡”的美誉。兰州属中温带大陆性气候，夏无酷暑，冬无严寒，由于日照强烈，温差大，利于瓜果糖分积累，瓜果种类多而极其甘甜。倘若你有机会在夏季来兰州避暑，一定要尝尝美味甘甜的瓜果，兰州的瓜果会带给你口齿留香的无穷回味，兰州的瓜果给你留下的记忆便是你到过兰州最好的凭证。
1.白兰瓜
在兰州众多的瓜品种中，白兰瓜出类拔萃，最负盛名。白兰瓜性喜高温干燥、温差大、日照长的气候，兰州地区土壤多为疏松深厚的微碱性黄土，日照充足而强烈，对白兰瓜的生长和糖分的积累极为有利。
兰州黄河北岸的青白石乡，是素负盛名的“白兰瓜之乡”，这里生产的白兰瓜是甘肃传统出口产品之一。成熟的白兰瓜呈圆球形，个头均匀，每个重1.5～2公斤，白中泛黄，色泽美观，耐贮藏，易携带，瓤口碧绿，肉厚汁丰，脆而细嫩，清香扑鼻，甜味盈口，含糖量平均在14%左右，最高的达18%.白兰瓜含有丰富的维生素、蛋白酶、钙、磷、铁等，富有营养，具有清暑解热，利尿解渴，开胃进食的功能。
2.天水花牛苹果
天水花牛苹果是甘肃省天水市地区特产，为中国国家地理标志产品。花牛苹果除元帅系产品质量上乘外，富士 色、香、味也俱佳。其产品肉质细，致密，松脆，汁液多，香气浓郁，口感好，风味独特。被许多中外专家和消费者认可可与美国蛇果 、日本富士相媲美的世界三大著名苹果品牌名果。花牛苹果成就名果的必要条件是，一是天水独特的气候优势。二是种植区文化深厚且远离污染。三是种植历史较长和有几代人的技术延续。
天水地区独特的地理、气候资源条件，生长出的苹果，与其它国家和地区生产的苹果相比，色、味、形俱佳。花牛苹果还有一种比较好的称谓，那就是“智慧果”为什么会有这个名字呢因为在早先的时候人们就发现了这个问题，那就是吃花牛苹果有增进记忆、提高智能的效果，花牛苹果中不仅含有比较多的糖、维生素和矿物质等到大脑有好处的营养元素，更重要的是花牛苹果里面还富含有锌元素。
3.敦煌葡萄
敦煌四季分明、光热时间充足、温差明显、降水稀少致气候干燥且病害少，同时又有当地特有的沙质土壤，具有生产优质鲜食葡萄良好的自然条件。敦煌的葡萄好，主要是两个方面，一个方面是得天独厚的自然条件。比如说，敦煌的海拔是1138，光照时间长，昼夜温差大，白天通过光合作用制造的有机物质，晚上天气一凉把有机物质全储存到水果里面去。
红地球葡萄，又叫“红提”。它的果皮呈暗紫红色，果肉硬脆、味甜可口。在众多鲜食葡萄品种中，红地球特别耐储运，果粒不易脱落，也不易出现裂果和挤压伤，为葡萄的远距离运输提供了有利条件。敦煌的气候条件与红地球葡萄的原产地——美国加州十分相近。自从1998年红地球引入敦煌后，栽培表现甚佳，可以与美国、智利的同类产品相媲美。红地球的含糖量一般在18%到20%，而敦煌的红地球，含糖量最高能达到27.6%。这样优越的品质，与敦煌独特的自然优势是分不开的。
4.陇南猕猴桃
猕猴桃又叫羊桃、毛桃、藤梨等，种类很多，其中最有经济价值的是中华猕猴桃。陇南所产便为中华猕猴桃。猕猴桃全身都是宝，据分析，果实含可溶性固形物10%—18%，其中70%是糖，主要是葡萄糖及柠檬酸、苹果酸，还含有钙、磷、钾、铁矿物质营养和多种维生素，尤其是维生素c的含量远远超过柑桔、苹果和梨，被称为“世界珍果”，又称“无污染水果”。味道酸甜鲜美，犹如甜瓜、草莓、柑桔，具有极独特的风味，可鲜食，亦可加工成果汁、果蜜、果酱、果酒、罐头、果干等等。
情绪低落，常吃烧烤者，经常便秘者适合吃猕猴桃；癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合； 脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。
5.天水大樱桃
天水大樱桃，又称甜樱桃、陇上樱珠、车厘子、含桃、莺桃、洋樱桃。是我国北方落叶果树中的稀特树种。原产于欧洲东南部和亚洲西部，于上世纪80年代传入天水，目前以天水秦州区为中心的樱桃最为正宗，口味最纯正。天水露地大樱桃一般在5月中下旬开始成熟，6月下旬采收结束，果实上市期约在40天左右。品种有：大红灯、美早、8-102、拉宾斯、早大果、那翁、艳红、黑珍珠等。
果实性味甘温，有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。中医药学认为，大樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用，可明显提高人体免疫力。此外，大樱桃果实发育周期短，生长期间不喷药，果实无农药污染，是名副其实的“绿色保健食品”。
6.酒泉油桃
油桃营养价值：油桃富含维生素c，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素c，几乎可以满足***一天所需。维生素c不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。 油桃的皮比毛桃光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比油桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多，平均为三十六大卡。油桃有补益气血、养阴生津的作用，尤其适合大病之后，气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用。
此外，油桃与杏仁不但能够给身体提供丰富的营养素，而且还能够使人产生饱腹感，这对于瘦身减肥十分有益。这两种食物的最佳食用时间是早晨与中午之间，因为在这段时间内加餐，既能保持新陈代谢的旺盛状态，又能避免午饭时因过于饥饿而大吃特吃。一个中等大小的油桃，外加一些杏仁，能够给我们提供充足纤维素、蛋白质、各种维生素、矿物质以及有益于心脏健康的脂肪。
7.靖远籽瓜
籽瓜属西瓜分支品种，相对于常见的食用类西瓜，籽瓜的种植主要是用于获取瓜籽，瓜籽具有食用等经济价值。靖远县高湾乡距靖远县城50公里，平均海拔1750米，区域内光照充足，昼夜温差大，全乡年种植旱砂地籽瓜10万亩，年产籽瓜30万吨、黑瓜籽1万吨，是靖远县六大优质农产品基地之一，素有“甘肃籽瓜第一乡”的美誉。靖远县所产籽瓜瓤沙、味甜，富含碘、硒、锶等人体所需多种微量元素，具有开胃健脾、美容、抗癌等功效。
籽瓜性温，有暖胃祛寒、滋嫩肌肤、清肾排毒等功效。籽瓜汁中营养丰富而全面，罕有多种天然维生素、全序列氨基酸、活性功能因子、生物碱、瓜氨酸、多肽植物蛋白溶酶以及多种微量元素。人体内不能合成的八种必需氨基酸，以及微量元素钾、钠、镁、钙、磷、铁、锌、铜、硒、锰、钴等，在籽瓜汁中都含有。现代医学证明，籽瓜汁中含有的维生素族、蛋白酶类、氨基酸、多肽、硒等功能因子，能够调理增强人体免疫功能，提高人体抗病力，溶蚀软化血管，祛除胃寒，净化体内毒素。因而，瓜瓤与液汁是一种良好的保健食品。
8.皋兰脆香瓜
薄皮甜瓜俗称香瓜,质脆瓤甜,香气扑鼻,深受消费者青睐.甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦；甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养； 甜瓜蒂中的维生素b能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素c等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。
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