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培训兰州拉面实体教学配方公开

2019/11/3 10:12:24发布131次查看
拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等。要想拉面汤清亮,吊汤就是必须的,而且吊好的汤喝起来也会清爽不少。具体步骤是:捞出煮好的肉保鲜膜包好冷藏,捞尽汤中的调料,倒入之前泡牛肉的血水,大火烧开,这时会有很多浮沫,将火关较小撇净浮沫,再大火烧开,又会有浮沫,再关小火撇去浮沫,如此反复2-3次直至汤完全清亮。
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特色面食项目:北京炸酱面,山西刀削面,安徽板面,重庆小面,饸饹面,一根面,热干面,东北朝鲜面 ,岐山臊子面,凉面,拌面,砂锅面,螺丝面,鸡蛋手擀面,勾魂面,意大利面,香辣面 ,排骨面,水晶饺子(蒸饺),瓦罐面,炒拉条,油泼面,粉浆面条,猫耳面,长寿面,杂粮面,广东云吞面,陕西扯面,手工面,怪味面,四川担担面,裤带面,拌面,牛肉面,河南拉面 ,汤面,大排面 ,卤面.蒸面,炒面,捞面,闷面,锅盖面,麻鸭面,宜宾燃面,豆花面,勾魂面,酸辣面,抻面,茄汁面,镇江锅盖面,兰州拉面,黄花牛肉面,河南烩面等项目
一品香是专业教学拉面快餐小吃技术学校,教学30多年来完全凭实力正规教学,所经营的小吃美食项目已经达千余种,大到开店美食项目,小到流动经营小吃项目,各地火爆小吃都有传授,来一品香学你想要的技术,做一个有实力的创业者。另外在一品香学小吃无需合作,只收取技术培训学费,不控制配方和关键技术,每个项目的配方,我们都会毫不保留的教给学员,每个项目相关的设备和原料,我们都会教学员,如何在市面上购买到,真正解决学员以后开店经营的采购问题。
河南新乡一品香餐饮技术培训中心
联系人;武老师(加学校微信了解更多优惠)
地址:河南省新乡市汽车东站南临168米即到,(为了方便学员,下车打电话可以接您一下)预约学校有专车免费接送
乘车路线:火车站乘6路公交车,汽车站乘6路,汽车东站下车,向南168米路东豫峰廊庭门面房,招牌是(新乡市餐饮培训中心)即到。 
小吃培训卤肉一品香餐饮小吃培训学习:
本中心师傅会将学员所学小吃技术的操作过程细分为几大块来教学。
1、首先由师傅把学员所要学习的小吃技术的配料及操作流程现场操作给学员观看。
2、由学员本人亲自己配料及操作小吃的整个过程(师傅全程指导)。
3、没有清楚掌握技术的学员继续学习,学会为止(师傅全程指导)。
4、所有学习过程中师傅会把配料、操作、开店注意事项及经验传授于学员。
5.学员学成结业后,学员可在本中心购买小吃设备(本中心小吃设备一律低于市场价),也可由本中心指导采购设备,所有采购由学员自己安排,本机构只负责指导采购。
6.后期免费指导开店,电话跟踪服务

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