植酸生产厂家
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植酸咨询热线:027-83553600 13476180745
植酸属性介绍:
型号:食品级、医药级、工业级、饲料级
包装:25公斤纸板桶(内衬聚乙烯袋)
含量:99.9%
性状:液体
cas:83-86-3
分子式:c6h18o24p6
分子量:660.04。
性状:淡黄至浅褐色粘性水溶液,易溶于水。
植酸用途:
1.在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。
2.抗氧化剂,可作双氧水储藏稳定剂。
3.饮料生产中的应用,在饮料中添加0.01-0.05%植酸,可除去过多的金属离子(特别是对人体有害的重金属),对人体有良好保护作用。
4.药物和发酵促进剂
植酸的添加量:按卫生部颁发《食品添加剂卫生标准gb2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液,日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸,以防黑变,鱼类用0.3%植酸,在100℃处理,二分钟可防止鱼体变色,用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鲜剂,效果很好。
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